Gamme BIO Divers-Gens

Légère et désaltérante, ses notes de
pain grillé malt mielleuses se mêlent à
amertume herbacée réhaussée d’un
arôme de houblon fruité et floral.

Alliance Mets & Bière
Gigot d’agneau rôti au miel et au thym,
pommes de terre fumées au foin

Coriandre et zest d’orange amère
s’assemblent dans cette bière douce et
fruitée, réhaussé de saveurs de blé et
d’épices.

Alliance Mets & Bière
Tourte de canard aux épices de Noël et
légumes racines.

Malt rôtis et toasté se mêlent à des arômes de
biscuit et de noix caramélisées sont équilibrés
par une amertume herbacée et un léger arôme
d’agrume. 

Alliance Mets & Bière
Tarte aux noix de Grenoble et crème
de spéculoos

Cette bière fine, aromatique et herbacée, révèle
de délicates note de pain grillé et une subtile
tonalité de café.

Alliance Mets & Bière
Tiramisu

 

 

 

 

 

Dans la chaleur de l’alcool, des esters fruité et
épicé rappelant la poire et l’orange s’harmonisent
dans cette bière aux notes de céréales intense,
équilibrée par des houblons herbacés et floraux.

Alliance Mets & Bière
Echine de porc braisé à la poire
et sarrazin grillé 

Explosive et aromatique, son parfum fruité évoque
les agrumes tandis que son amertume révèle un
arôme résineux légèrement boisé. Le houblon
citra est mis à l’honneur dans cette alliance des
contrastes. 

Alliance Mets & Bière
Cabillaud vapeur aux saveurs de résineux
et pignons torréfiés

Derrière une amertume intense de résineux se
cache un arôme explosif de houblon, d’agrumes
et de melon dans cette bière atypique. 

Alliance Mets & Bière
Salade de pamplemousse, melon quinoa et
graines germées